プランター菜園を始めてからだいたい40日が経ちました！

今回は、我が家のほうれん草と水菜の成長記録をお届けします🌱
初心者ながら、少しずつ成長する姿に感動しながら、日々の観察を楽しんでいます。

◆ 40日目のほうれん草

最初はヒョロヒョロと頼りなかったほうれん草。
でも今では、しっかりとした葉が密集して、見るからに元気な姿に！

最近は暖かくなって特に成長が早くなってきた気がします。、葉も大きくなり、色もグッと濃くなってきました。
一部の株は、あと数日で収穫できそうなサイズ感です。

間引きを兼ねて、若葉を少しずつ収穫してサラダに使うのも良さそうです。

◆ 水菜の様子

水菜は生育が早く、ほうれん草より一足先にフサフサと茂ってきました。


見た目もすっかり「水菜」らしくなってきて、シャキシャキした葉に触れるだけでワクワクします。

最近は、株の間隔が窮屈そうになってきたので、軽く間引きしてあげました。

◆ 育てて気づいたこと

・日当たりと水管理がとても重要（晴れの日は葉がぐんと大きくなる）
・害虫は今のところ少なめ（でも油断せず見回りは必須）
・間引き菜も無駄にせず美味しくいただけるのが家庭菜園の醍醐味！

◆ これからの楽しみ

もうすこし大きく成れば初収穫を迎えられそうです！
水菜はこれから何度かに分けて収穫して、鍋やサラダに大活躍の予定。

「育てて、食べる」ってやっぱりいいですね。